Restaurant Book：東京・北参道「IL VISCHIO／イルヴィスキオ」

2023 7/03

2023年5月13日 2023年7月3日

美味しい料理とお酒と出会うと、幸せな気持ちになりますよね。

「縁いろのワイン」では、運営が訪問した美味しいお店とお酒を紹介します。

今回のお店は、覆面ソムリエが訪問した東京・北参道「IL VISCHIO／イルヴィスキオ」。

この記事は、2023年5月13日現在の情報を基にしています。

参宮橋【IL VISCHIO/イルヴィスキオ】が北参道に移転！

参宮橋駅前で営業していたイタリアン【IL VISCHIO】が北参道に場所を移しGW中の5/6にオープン！

ソムリエという職業柄なかなか時間を作るのが難しいのですが、GW後半のプレ・オープンにご挨拶に伺いました。

代々木駅から明治通りに向かって徒歩5分くらい。

牛タンねぎしのデリバリー店の隣りにあります。

急に伺ったにもかかわらず笑顔で迎えてくれたオーナーソムリエの中田さん。

お席は予約で埋まってたので、角打ち的に立ち飲みでワインをいただきました。

いただいたワインはこちらの2種類。

イタリア最高の白ワインの造り手とも言われるカンテ。

マルヴァジア100%で造られるこのワインは柑橘系の香りが広がり、口に含むとしっかりとした酸がフレッシュさを際立たせます。

ヴェネトの名門ワイナリー・ゼナートが造る近年注目されているルガーナ。

フレッシュハーブのような香りで、ミネラルや完熟した果実味を感じるバランス良い味わい。

席はそれほど多くないので予約は必須ですね。

お近くにお住まいの方はワインだけ買うことも出来ますし、軽く一杯寄ってもいいですし使い勝手が良さそうです。

今度ゆっくり伺いたいと思います。

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